我猜你早就知道喝汽水根本不會解渴,有時候甚至越喝越渴。

原因你也早就知道了,就是因為汽水裏有加糖。
汽水不但有加糖,而且加的量恐怕還超出一般的想像。

無糖『氣泡水』英文口語叫「Sparkling Water」,也有人暱稱為「Bubble Water」,其實就是蘇打水。「Sparkling」這個字有「閃爍、燦爛」的意思,除了形容水中的泡泡以外,那種充盈於口腔、跳躍於舌尖的口感,常使人精神為之振奮而產生愉悅的感受。

氣泡水對人體水分的補充效果,跟開水是一樣的,但因為有了氣泡,所以喝起來的口感很像汽水,不但喝起來更有趣味,也確實能舒暢胸懷,清醒頭腦。自己手作氣泡汽水,從水的挑選,口味濃淡都由自己決定、自己調配,真正保證沒有未知添加物。

氣泡水也是食物的好朋友,講究的美食饗宴,在兩道菜之間,就用無糖氣泡水來釋放味蕾,避免菜餚間的滋味混淆。無糖氣泡水也是調酒的好材料,沒有了坊間汽水的糖份,調酒師可以調出的口味範圍更寬廣。果汁、水果醋跟無糖氣泡水也是好伴侶,更多搭配請上網查詢。

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MOSA SODA SIPHON 氣泡水機 答客問

Q:MOSA Soda Siphon 為什麼沒有底座?有什麼好處?
A:本產品將進氣閥及汲水器整合在瓶蓋上與瓶身密合保持氣密,不需要底座:
1. 可以隨時隨地帶著走,帶著氣彈小鋼瓶,隨時隨地可補充,使用情境更寬廣,即使外出露營都可以。
2. 不會因為要從底座上取下而「漏氣」,氣體保持在瓶子中,做出來的氣泡水,氣感更強更持久。
3.不回收充填的 CO2 小鋼瓶,是類似像乾電池一般的耗材,節省大家回收充填的作業時間成本。
4. 對店家而言,CO2小鋼瓶是耗材,客人不斷的上門市採買,增加來客數。
5. 對消費者而言,不必因顧慮回收充填郵寄期間會斷了氣,而買兩支瓦斯桶。
Q:什麼叫做「食品級 CO2」?
A:CO2 就是 CO2,所謂食品級指的是「製程」與「容器」,工業級的做法瓶身內會放一
些潤滑油脂,不適合用於食品及醫療。本廠氣彈小鋼瓶為密封出廠的一次性消耗品,也免
除了氣體儲貯、運送、充填等過程可能的品質變異及污染風險。
Q:一次打兩隻氣彈小鋼瓶,汽感會不會加倍呢?
A:萬萬不可!雖然鋁合金的蘇打瓶身可以耐更高壓力,但是多打一顆氣彈小鋼瓶並不影
響水本身溶解CO2的能力,所以氣感不會更強!
Q:請問 CO2氣彈小鋼瓶的保存期限多久? 過了保存期限會怎樣?
A:本廠CO2氣彈小鋼瓶保存期限為五年,過了五年氣體會逐漸流失。
Q:請問打出來的水會酸苦嗎?
A:基本上那個味道就是「忘了放糖的黑松汽水」,酸苦與否就是個人感受了,有顧客說
火氣大時會,喝過幾天火氣降了後就不會了。我自己也搭配水果醋來喝,把水果醋建議的
稀釋水比例,改加這個氣泡水,試過鳳梨醋跟工研的百香果風味益壽多健康酢,滋味不錯
又解渴。
Q:請問氣泡水如果打入一般的保特瓶, ok嗎?
A:特別測試了一下,在昨天下午四點的時候打滿一保特瓶的氣泡水,到今天上午算一算快十八的小時,從冰箱取出,倒在杯中像汽水,喝起來還有不錯的氣泡感,仍然會打嗝。實驗結果:如果是出遊要帶出去的,應該是OK的。如果是在放冰箱中那就更OK了。
Q:那個短管試做什麼用的?
A:那個是內襯軟管, 主要有兩個作用:
1.強化確保瓶口的氣密。
2.當加水入瓶中時, 內襯軟管的長度就是瓶子的最高水位. 加入再多的水還是會從內襯軟管溢出。
Q:可以把果汁注入蘇打瓶直接加 CO2 嗎?
A:由於蘇打瓶內層有一層表面處理層,除了水之外的果汁、酒類或是其他飲料皆不宜,特別是有渣滓(果粒)的果汁可能會阻塞虹吸管與汲水閥、酸性或鹼性的飲料可能侵蝕內部塗料,強烈建議使用純水、礦泉水、蒸餾水等。
Q:如果把啤酒注入蘇打瓶直接加 CO2 會發生什麼事嗎?
A:注入啤酒的時候,啤酒本身的氣泡可能會影響容量的量測。打入CO2後的啤酒,打出來像是「奶昔」一般,有著綿密細緻的泡泡,麥香也會完全釋放出來,啤酒口感變更香更回甘,可是用完以後,瓶子內會殘留啤酒的麥香味道,得費點功夫才能清洗到無味道殘留。
Q:為什麼瓶身不用透明的材質呢?
A:以往 MOSA 蘇打瓶確實有一款玻璃瓶身,但由於要容納打入高壓CO2氣體,玻璃材質的耐用性稍差,因此停產玻璃版本的蘇打瓶。全面改用幾乎永不磨損的輕量鋁合金來製作瓶身,再於內層加一層表面處理層,外觀上則以鋼琴烤漆,全面提升質感。工程塑膠(壓克力)材質基於同樣耐用性的理由,以及環保因素,亦不予採用。

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我猜你早就知道喝汽水根本不會解渴,有時候甚至越喝越渴。 原因你也早就知道了,就是因為汽水裏有加糖。 汽水不但有加糖,而且加的量恐怕還超出一般的想像。 無糖『氣泡水』英文口語叫「Sparkling Water」,也有人暱稱為「Bubble Water」,其實就是蘇打水。「Sparkling」這個字有「閃爍、燦爛」的意思,除了形容水中的泡泡以外,那種充盈於口腔、跳躍於舌尖的口感,常使人精神為之振奮而產生愉悅的感受。 氣泡水對人體水分的補充效果,跟開水是一樣的,但因為有了氣泡,所以喝起來的口感很像汽水,不但喝起來更有趣味,也確實能舒暢胸懷,清醒頭腦。自己手作氣泡汽水,從水的挑選,口味濃淡都由自己決定、自己調配,真正保證沒有未知添加物。 氣泡水也是食物的好朋友,講究的美食饗宴,在兩道菜之間,就用無糖氣泡水來釋放味蕾,避免菜餚間的滋味混淆。無糖氣泡水也是調酒的好材料,沒有了坊間汽水的糖份,調酒師可以調出的口味範圍更寬廣。果汁、水果醋跟無糖氣泡水也是好伴侶,更多搭配請上網查詢。 _ // MOSA SODA SIPHON 氣泡水機 答客問 Q:MOSA Soda Siphon 為什麼沒有底座?有什麼好處? A:本產品將進氣閥及汲水器整合在瓶蓋上與瓶身密合保持氣密,不需要底座: 1. 可以隨時隨地帶著走,帶著氣彈小鋼瓶,隨時隨地可補充,使用情境更寬廣,即使外出露營都可以。 2. 不會因為要從底座上取下而「漏氣」,氣體保持在瓶子中,做出來的氣泡水,氣感更強更持久。 3.不回收充填的 CO2 小鋼瓶,是類似像乾電池一般的耗材,節省大家回收充填的作業時間成本。 4. 對店家而言,CO2小鋼瓶是耗材,客人不斷的上門市採買,增加來客數。 5. 對消費者而言,不必因顧慮回收充填郵寄期間會斷了氣,而買兩支瓦斯桶。 Q:什麼叫做「食品級 CO2」? A:CO2 就是 CO2,所謂食品級指的是「製程」與「容器」,工業級的做法瓶身內會放一 些潤滑油脂,不適合用於食品及醫療。本廠氣彈小鋼瓶為密封出廠的一次性消耗品,也免 除了氣體儲貯、運送、充填等過程可能的品質變異及污染風險。 Q:一次打兩隻氣彈小鋼瓶,汽感會不會加倍呢? A:萬萬不可!雖然鋁合金的蘇打瓶身可以耐更高壓力,但是多打一顆氣彈小鋼瓶並不影 響水本身溶解CO2的能力,所以氣感不會更強! Q:請問 CO2氣彈小鋼瓶的保存期限多久? 過了保存期限會怎樣? A:本廠CO2氣彈小鋼瓶保存期限為五年,過了五年氣體會逐漸流失。 Q:請問打出來的水會酸苦嗎? A:基本上那個味道就是「忘了放糖的黑松汽水」,酸苦與否就是個人感受了,有顧客說 火氣大時會,喝過幾天火氣降了後就不會了。我自己也搭配水果醋來喝,把水果醋建議的 稀釋水比例,改加這個氣泡水,試過鳳梨醋跟工研的百香果風味益壽多健康酢,滋味不錯 又解渴。 Q:請問氣泡水如果打入一般的保特瓶, ok嗎? A:特別測試了一下,在昨天下午四點的時候打滿一保特瓶的氣泡水,到今天上午算一算快十八的小時,從冰箱取出,倒在杯中像汽水,喝起來還有不錯的氣泡感,仍然會打嗝。實驗結果:如果是出遊要帶出去的,應該是OK的。如果是在放冰箱中那就更OK了。Q:那個短管試做什麼用的? A:那個是內襯軟管, 主要有兩個作用: 1.強化確保瓶口的氣密。 2.當加水入瓶中時, 內襯軟管的長度就是瓶子的最高水位. 加入再多的水還是會從內襯軟管溢出。Q:可以把果汁注入蘇打瓶直接加 CO2 嗎? A:由於蘇打瓶內層有一層表面處理層,除了水之外的果汁、酒類或是其他飲料皆不宜,特別是有渣滓(果粒)的果汁可能會阻塞虹吸管與汲水閥、酸性或鹼性的飲料可能侵蝕內部塗料,強烈建議使用純水、礦泉水、蒸餾水等。Q:如果把啤酒注入蘇打瓶直接加 CO2 會發生什麼事嗎? A:注入啤酒的時候,啤酒本身的氣泡可能會影響容量的量測。打入CO2後的啤酒,打出來像是「奶昔」一般,有著綿密細緻的泡泡,麥香也會完全釋放出來,啤酒口感變更香更回甘,可是用完以後,瓶子內會殘留啤酒的麥香味道,得費點功夫才能清洗到無味道殘留。Q:為什麼瓶身不用透明的材質呢? A:以往 MOSA 蘇打瓶確實有一款玻璃瓶身,但由於要容納打入高壓CO2氣體,玻璃材質的耐用性稍差,因此停產玻璃版本的蘇打瓶。全面改用幾乎永不磨損的輕量鋁合金來製作瓶身,再於內層加一層表面處理層,外觀上則以鋼琴烤漆,全面提升質感。工程塑膠(壓克力)材質基於同樣耐用性的理由,以及環保因素,亦不予採用。