兒子在法國,說要送給接待家庭一組台灣人泡茶用的茶具,問題是兒子不會泡茶,所以就媽媽示範、爸爸拍照 ( 喝茶 )。

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首先用這個綠色小碗裝大約一半的茶葉

 

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將茶葉到進泡茶壺

 

倒進去的分量大約如此

倒進去的分量大約如此

 

然後加入熱開水約八分滿,就叫第一泡

然後加入熱開水約八分滿,就叫第一泡

 

第一泡的水倒掉不要喝,或是拿來沖杯子,叫做溫壺,也叫做洗茶葉

第一泡的水倒掉不要喝,或是拿來沖杯子,叫做溫壺,也叫做洗茶葉

 

第一泡的水倒掉後,就可以再加熱水,約八分滿(照片裡的水太少了,可以再多一點)正式泡茶囉

第一泡的水倒掉後,就可以再加熱水,約八分滿 (照片裡的水太少了,可以再多一點) 正式泡茶囉…

 

第二泡約等一分鐘之後就可以倒出來喝

因為第一泡會讓茶葉略略書展,第二泡約等一分鐘之後就可以倒出來喝

 

這個茶壺是二人份,所以如果人多,就一直重複加水的動作

這個茶壺是二人份,所以如果人多,就一直重複加水的動作。每一泡浸的時間要逐漸加長,維持同樣的濃度。

 

茶葉泡開後,是舒展開的,也有香氣,可以聞一聞

茶葉泡開後,是舒展開的,也有香氣,可以聞一聞

 

好啦,示範完成,茶具打包、好好的打包,寄到法國去。

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兒子在法國,說要送給接待家庭一組台灣人泡茶用的茶具,問題是兒子不會泡茶,所以就媽媽示範、爸爸拍照 ( 喝茶 )。                   好啦,示範完成,茶具打包、好好的打包,寄到法國去。